Ang kasaysayan ng pinagmulan ng diyeta ni Pierre Ducan ay medyo kawili-wili. Ang French neurologist ay may kaibigan na hindi maalis ang sobrang timbang at humingi ng tulong sa kanya. Si Pierre ay walang kwalipikasyon sa mga dietetics sa oras na iyon, kaya't ayaw niyang sumang-ayon nang mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang kanyang kaibigan ay may isang kundisyon - sumang-ayon siya sa anumang mga paghihigpit, ngunit nag-iwan ng karne sa diyeta.
Samakatuwid, iminungkahi ng doktor na kumain lamang siya ng karne at uminom ng 2 litro ng tubig sa loob ng limang araw. At sa sorpresa, ang lalaki ay nagawang mawalan ng 5 kilo sa ganitong paraan. Napagpasyahan na ipagpatuloy ang pagdidiyeta. Sa susunod na limang araw, nawala ang lalaki ng isa pang 3 kilo, at sa ikasampung araw nagsimula siyang magdagdag ng mga gulay sa diyeta. Kaya't ang ideya para sa sikat na Ducan Diet ay isinilang sa labas ng asul. At nagawang gawing normal ng pasyente ang kanyang timbang, nawalan ng 40 kilo. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga katotohanan, alingawngaw, mga recipe at ang ideya ng pamamaraan sa aming susunod na artikulo.
Ang kakanyahan ng pagdidiyeta ay ang ubusin ang maximum na dami ng protina. Pinapayagan kang kumain sa walang limitasyong dami ng 100 mga uri ng mga produkto (72 na pinagmulan ng hayop, at 28 na pinagmulan ng halaman) at batay sa natural na mga produkto.
Nagtalo si Ducan na ang isang mataas na halaga ng protina sa diyeta ay nakakatulong upang gawing normal ang timbang. Pagkatapos ng lahat, ang protina ay mababa sa calories, at natutunaw ito, ang katawan ay gumagamit ng mas maraming enerhiya kaysa sa pag-ubos ng mga carbohydrates. Bilang isang resulta, sinunog ang taba.
Sa pamamagitan ng paglilimita sa sarili sa pagkonsumo ng mga karbohidrat at taba, ang katawan ay pumapasok sa isang estado na katulad ng pagkagutom at ginagamit ang mga reserbang taba ng katawan.
Mayroong 4 na yugto sa diyeta ng Ducan: yugto ng pag-atake (2-10 araw), yugto ng paglalakbay (15-330 araw), pagsasama-sama (50-500 araw) at pagpapapanatag (sa buong buhay).
Pag-atake phase
Ang bahaging ito ay nagsisimula ang metabolismo sa katawan at ito ay sa panahong ito na ang pagbawas ng timbang na 2-3 kg ay nangyayari sa loob ng 2-10 araw.
Maaari kang pumili ng mga pagkaing protina mula sa pinapayagan na 68, ang halaga ay hindi limitado at hindi mo kailangang bilangin ang mga calorie. Maaari itong maging karne ng baka, isda, manok, itlog, toyo, o mababang taba ng keso sa maliit na bahay. Pinapayagan: manok, atay ng manok, pabo, karne ng baka, payat na bacon, mga itlog ng itlog, piniritong itlog, atbp. Ang tanging mapagkukunan ng karbohidrat na pinapayagan sa yugtong ito ay 1. 5 tablespoons ng oat bran.
Dapat kang uminom ng kahit 1. 5 liters ng tubig at mag-ehersisyo araw-araw sa loob ng 20 minuto.
Cruise phase
Ang kakanyahan ng yugtong ito ay upang makamit ang nais na hugis nang paunti-unti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 32 uri ng gulay sa diyeta.
Sa panahon ng ikalawang yugto, ang isang tao ay karaniwang nawawalan ng 2 kilo sa timbang sa loob ng isang linggo.
Maaari kang kumain ng walang limitasyong protina, tulad ng sa yugto ng pag-atake, pati na rin ang mga hindi starchy na gulay tulad ng spinach, litsugas, o berdeng beans. Ang mga pagkaing protina at gulay ay dapat na kahalili araw-araw.
Hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa paggamit ng tubig (1. 5 liters bawat araw) at 1 tbsp. oat bran.
Pagsasama yugto
Sa yugto ng pagsasama-sama, ang pangunahing gawain ay hindi mawalan ng timbang, ngunit upang maiwasan ang pagtaas ng timbang.
Pinapayagan kang kumain ng isang walang limitasyong dami ng protina at gulay, mga prutas na mababa ang asukal, keso at ilang buong butil na tinapay.
Sa yugtong ito, maaari kang kumain ng 1-2 servings ng pagkain na naglalaman ng starch, at 1-2 pinggan na wala sa pinapayagan na listahan.
Sa panahon ng pagsasama-sama, kailangan mo lamang kumain ng isang purong pagkain ng protina isang araw sa isang linggo, mas mabuti sa parehong araw bawat linggo.
Tiyaking tandaan ang tungkol sa pisikal na aktibidad.
Stabilization phase
Ito ang pinakamahaba sa lahat ng mga phase. Ang layunin nito ay balansehin ang nutrisyon ng isang tao magpakailanman.
Maaari kang kumain ng ganap na anuman, na sumusunod sa ilang simpleng mga patakaran. I-save ang isang araw ng protina minsan sa isang linggo, tulad ng sa yugto ng pag-atake.
Kumain ng 3 tablespoons ng oat bran araw-araw at mag-ehersisyo ng 20 minuto araw-araw.
Sa ibaba naghanda kami para sa iyo ng isang halimbawa ng isang lingguhang diyeta sa Dukan para sa unang yugto:
| Araw sa isang linggo | Agahan | Hapunan | Hapunan |
| Lunes |
|
|
Inihaw na isda |
| Martes |
|
|
|
| Miyerkules |
|
|
Nuggets ng manok na may bran |
| Huwebes |
|
|
Curry ng manok |
| Biyernes |
|
|
Beef steak |
| Sabado |
|
|
Mga inihurnong bola-bola |
| Linggo |
|
|
Nilagang seafood |
